豆腐焖肉丸_特色菜谱_菜谱展示_三洋饮食服务有限公司

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豆腐焖肉丸

发布时间：2017-06-15 09:40 发布者：三洋餐饮肇庆食堂承包阅读数：0次

焖菜的时候汤水一次性加足，那样子焖煮出来的汤才会浓鲜有味。

主料：豆腐500g 牛肉丸4粒
辅料：油适量盐适量沙茶酱1茶匙辣酱半茶匙料酒2茶匙芹菜适量

豆腐焖肉丸的做法
1.备好所用食材。
2.平底锅里加油将豆腐改刀下锅。
3.煎至豆腐微微酥黄。
4.将煎好的豆腐控油，转至在炒锅里，再加入改刀后的牛肉丸。
5.再加入调好的酱汁（沙茶，辣酱，料酒，细盐及少许的白糖）
6.再加入一碗清水。
7.焖至汤汁浓稠，最后加入芹菜粒提味即可。
8.这样子一份豆腐焖肉丸完成。

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